Forged Katai Universalmesser mit Klinge aus japanischem VG10-Stahl schneidet Fleisch, Gemüse und Kräuter präzise für Vorbereitung am Grill. Fünf Lagen Stahl und 60 Rockwell Härte geben lange Schnitthaltigkeit, jedes Stück ist handgefertigt ein Unikat.
Wellenform in Klinge und Karottenholzgriff liegt ruhig in der Hand. Nicht spülmaschinenfest, nach dem Spülen direkt trocken reiben.
Forged Katai – Details
VG10-Klinge 5-lagig
Japanischer Stahl hält die Schneide lang scharf.
60 HRC Härte
Harte Schneide führt sauber durch festes Grillgut.
12,3 cm Klinge
Kompakte Länge kontrolliert feine und grobe Schnitte.
Forged Katai – Daten
Härte: 60 HRC
Pflege: nicht spülmaschinenfest, von Hand spülen und abtrocknen
