Der Merklinger Gärkorb aus Peddigrohr eignet sich für runde Brotlaibe mit Teigmengen bis 1,5 kg. Das Material nimmt Feuchtigkeit auf und speichert Wärme, wodurch es den Gärprozess unterstützt. Der Korb ist leicht zu reinigen und von einer Prüfstelle für Nahrungsmittel und Verpackung DGUV-getestet.
Merklinger Gärkorb – Merkmale
Reguliert Feuchtigkeit
Peddigrohr nimmt Feuchtigkeit aus dem Teig auf und unterstützt so eine gleichmäßige Gare.
DGUV-getestet
Der Korb wurde von der Prüf- und Zertifizierungsstelle für Nahrungsmittel und Verpackung getestet.
