Babossa Heritage Nakiri ist ein Küchenmesser mit 170 mm Damastklinge aus 67 Lagen und VG-10 Stahlkern. Die Härte von 61 HRC hält die Schneide lange scharf.
Der Griff aus Wüsteneisenholz mit Abalone-Ring liegt fest in der Hand. Klingenmaße: 170 mm lang, 51 mm hoch. Gesamt 318 mm bei 253 g. Von Hand reinigen und geschützt lagern.
Babossa Heritage Highlights
Nakiri-Klinge 170 mm
Schneidet Gemüse in feine, gleichmäßige Scheiben.
67 Lagen Damast, VG-10
Gibt extreme Schärfe bei 61 HRC.
Griff aus Wüsteneisenholz
Liegt ergonomisch und ruhig in der Hand.
Babossa Heritage Daten
Griff: Wüsteneisenholz mit Abalone-Perlmuttring
Härte: 61 ± 1 HRC
Pflege: von Hand reinigen, geschützt aufbewahren
Gewicht: 253 g
Gesamtlänge: 318 mm
Klingenhöhe: 51 mm
Klingenlänge: 170 mm
Klingenmaterial: 67 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
