Der Moesta BlackSteel Pizzastahl ist ein eckiger Backstahl aus hochwärmeleitfähigem Stahl, der die Hitze lange speichert. Er eignet sich für Grill und Backofen; kalt lässt er sich auch als Servierplatte für kühle Speisen verwenden.
Moesta BlackSteel: Vorteile
Hitze lange gespeichert
Der Stahl gibt die gespeicherte Wärme beim Backen an den Pizzaboden ab.
Krosser Pizzaboden
Die hohe Wärmeleitfähigkeit unterstützt eine knusprige, leicht gebräunte Kruste.
Auch kalt verwendbar
Als Servierplatte eignet sich der Pizzastahl für kühle Speisen.
