Falksalt Fingersalz ist flockiges Meersalz mit getrockneten Bärlauchblättern und intensivem Bärlaucharoma. Die pyramidenförmigen Kristalle werden zwischen den Fingerspitzen über Sugo, Kartoffelgratin, Risotto oder Tomatensalat zerrieben und geben dabei ihr würziges Aroma frei. Das Fingersalz wird unter der Marke Falksalt von Salinity Deutschland GmbH vertrieben.
Fingersalz – Eigenschaften
Pyramidenförmige Flocken
Die besondere Kristallform lässt sich direkt mit den Fingern über Speisen streuen.
Bärlaucharoma
Getrockneter Bärlauch und Bärlaucharoma verfeinern mediterrane Gerichte.
Zum Finishen
Das Meersalz wird erst über dem fertigen Gericht angewendet und setzt dort seine Würze frei.
