Vyrtse Piment ganz ist ein aromatisches Gewürz mit Noten von Muskat, Zimt, Pfeffer und Nelken. Die unreif geernteten Beeren stammen von der immergrünen Pfeffermyrte und eignen sich für Fleisch- und Schmorgerichte, Wild, Wurstwaren, Gebäck und Marinaden.
Auch zum Einlegen von Gemüse und Früchten lässt sich Piment verwenden. Es harmoniert mit Lorbeer und anderen Pfeffersorten.
