Die Vyrtse Nelken ganz sind ein Gewürz für Süßspeisen wie Apfelmus, Birnen, Zwetschgenkonfitüre und Kompott sowie für Fonds, Suppen, Saucen und Marinaden.
Die ganzen Nelken stammen vom Gewürznelkenbaum von den Molukken in Südostasien. Sie harmonieren mit Zimt, Muskat, Sternanis und Zitrone und werden in der asiatischen Küche auch für Gewürzmischungen wie Curry genutzt.
Nelken – Details
Ganze Nelken
Geben Aroma langsam ab und lassen sich leicht dosieren.
Süß und herzhaft
Passt von Kompott bis zu Fonds und Grill-Marinaden.
