Vyrtse Fisch Mediterran ist ein Fischgewürz mit Thymian, Rosmarin, Koriander, Fenchel und fruchtig-säuerlichem Sumach. Bei indirekter Hitze wird der Fisch vor dem Garen bestreut; bei direkter Hitze kommt die Mischung erst danach dazu, damit die Kräuter nicht verbrennen. Sumach ist ein Gewürz, das häufig in der arabischen Küche verwendet wird.
Vyrtse Fisch Mediterran – Merkmale
Für Fisch vom Grill
Die Gewürzmischung bringt mediterrane Kräuternoten an Fischgerichte.
Mit Sumach
Sumach steuert eine fruchtig-säuerliche Note bei und wird häufig in der arabischen Küche verwendet.
Je nach Grillhitze würzen
Bei indirekter Hitze kommt das Gewürz vor dem Garen auf den Fisch, bei direkter Hitze erst danach.
